兵庫の酒

都美人(淡路)

都美人 山廃純米 五百万石 雲乃都美人 1800ml

兵庫・淡路島

酒造好適米五百万石を充分に使って100%米から作りました。 幅と力がある酒質で酔い心地も格別です。 酸を帯びた多様な味わいの要素が 奥の方でうごめいているような山廃仕込み特有の深みのある香り。 厚みのある枯淡とした辛口酒。

 

原料米(酒母、麹米)五百万石(兵庫県産)

原料米(掛米)五百万石(兵庫県産)

酸1.6

アミノ酸1.6

精米歩合(酒母/掛米)65%/65%

アルコール度数15.5%

使用酵母協会901号

日本酒度+3.7

  • 3 kg
  • 在庫切れ
都美人 山廃特別純米 山田錦 風のまゝ 1800ml

兵庫・淡路島

酒造好適米山田錦を充分に使って100%米から作りました。 幅と力がある酒質で酔い心地も格別です。  甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わい 山廃特有の旨味が伸びやかに広がって行きます。

黒田庄の酒造好適米 山田錦は、神戸ビーフで有名な高級和牛の産地とその堆肥を使用した田んぼで生産。 畜産農家と耕種農家による堆肥と稲わらを交換し有機の里を目指している地域です。人と環境にやさしい循環型農法により、安全と安心をテーマに高品質な山田錦を生産しております。特別純米 「風のまゝ」は天然の生きた乳酸菌を利用する手間ひまかけた山廃仕込で高品質な 純米酒です。

 

原料米(酒母、麹米)山田錦(兵庫県産)

原料米(掛米)山田錦(兵庫県産)

酸1.3

アミノ酸1.3

精米歩合(酒母/掛米)65%/65%

アルコール度数15.5%

使用酵母協会901号

日本酒度+3.0

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
都美人 純米吟醸 碧乃都美人 1800ml

兵庫・淡路島

酒造好適米山田錦と五百万石を充分に使って100%米から作りました。 山田錦の米のうまみと五百万石のキレの良さが存分に味わえます。穏やかな香りと優しい口当たりで料理との相性も抜群です。

 

原料米 山田錦・五百万石

精米歩合 55%

アルコール度数15.5%

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
都美人 大吟醸 凜美 1800ml

兵庫・淡路島

酒米の最高峰、兵庫県産の山田錦を40%まで精米。厳寒期に少量ずつ低温発酵で仕込みました。気品あふれる風味はお酒の芸術品です。高品質、自然風味にこだわり、ろ過処理をしておりませんので、お酒本来の色と味を十二分に現しております。

 

原料米(酒母、麹米)山田錦 (兵庫県産)

原料米(掛米)山田錦 (兵庫県産)

酸1.1

アミノ酸1.0

精米歩合(酒母/掛米)40%/40%

アルコール度数16.5%

使用酵母協会901号

日本酒度+4.0

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

井澤本家(稲美)

倭小槌 純米酒 身土不二(キヌヒカリ) 720

 

兵庫県・稲美町

 稲美町産有機栽培キヌヒカリを使用。

 濃醇でコクのある味わい。常温からぬる燗がおすすめです。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
倭小槌 純米酒 身土不二(キヌヒカリ) 1800

 

兵庫県・稲美町

 稲美町産有機栽培キヌヒカリを使用。

 濃醇でコクのある味わい。常温からぬる燗がおすすめです。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
倭小槌 純米無濾過生原酒 まごころ (五百万石)720

 

兵庫県・稲美町

 トロピカルフルーツを思わせる含み香。濃醇辛口。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
倭小槌 純米無濾過生原酒 まごころ (五百万石)1800

 

兵庫県・稲美町

 トロピカルフルーツを思わせる含み香。濃醇辛口。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
倭小槌 純米吟醸 朝しぼり(山田錦) 720

 

兵庫県・稲美町 

 洋ナシやリンゴを思わせる含み香。コクのある味わいです。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ

茨木酒造(明石)

來楽 純米生原酒 しぼりたて生 720

 

兵庫県・明石市 

 新酒ならではの爽やかな酸味と甘みとプチプチ感が特徴。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
來楽 純米生原酒 1800

 

兵庫県・明石市 

 生原酒ならではの爽やかな酸味と甘みが特徴。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
來楽 純米生原酒 花乃蔵アベリア酵母 720

 

兵庫県・明石市 

 アベリア酵母が醸す甘く芳しい芳香が特徴です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
來楽 純米生原酒 花乃蔵アベリア酵母 1800

 

兵庫県・明石市 

 アベリア酵母が醸す甘く芳しい芳香が特徴です。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
來楽 月下美人 純米生原酒 720

 

兵庫県・明石市 

 花酵母由来の華やかな香りと甘くて辛い不思議な味わいが特徴。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
來楽 月下美人 純米生原酒 1800

 

兵庫県・明石市 

 花酵母由来の華やかな香りと甘くて辛い不思議な味わいが特徴。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
來楽 大吟醸35 平成27年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720

 

兵庫県・明石市 

 アベリア酵母由来のフルーティーな香り。山田錦由来の濃密な旨みとキレのある後口が特徴。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
來楽 大吟醸35 平成27年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 1800

 

兵庫県・明石市 

 アベリア酵母由来のフルーティーな香り。山田錦由来の濃密な旨みとキレのある後口が特徴。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ

岡田本家(加古川)

金鵄盛典(上撰)1800

 

兵庫県・加古川市 

 淡麗でさわやかな甘辛中庸な口当たりですどんなお料理にも合う清酒です。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
金鵄盛典 特別純米 生原酒 720

 

兵庫県・加古川市

 濃醇で旨みたっぷりな辛口生原酒です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
金鵄盛典 特別純米 生原酒 1800

 

兵庫県・加古川市

 濃醇で旨みたっぷりな辛口生原酒です。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
金鵄盛典 純米吟醸 辛口生原酒 720

 

兵庫県・加古川市

 兵庫県産山田錦を大吟醸並み(50%)に磨いて醸したお酒です。酒米由来のまろやかな旨味と香り、辛口でスッキリとしたキレ味を余すところなく堪能できます。 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
金鵄盛典 純米吟醸 辛口生原酒 1800

 

兵庫県・加古川市

 兵庫県産山田錦を大吟醸並み(50%)に磨いて醸したお酒です。酒米由来のまろやかな旨味と香り、辛口でスッキリとしたキレ味を余すところなく堪能できます。 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
金鵄盛典 特別純米酒 1800

 

兵庫県・加古川市

 辛口ですっきりとした清酒。最後にふわっと米の甘みが香ります。米は加古川市内の自社田で栽培した酒米「五百万石」を使用。加古川がぎゅっと詰まった純米酒です。

  • 3 kg
  • 在庫切れ
金鵄盛典 純米吟醸にごり酒 720

 

兵庫県・加古川市

 爽やかで程よい酸味と甘みが心地よい微発砲のお酒です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ

壺坂酒造(姫路)

雪彦山 純米酒(山田錦) 1800

 

兵庫県・姫路市 

 爽やかな酸と旨みが特徴。キレのいい辛口純米酒です。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
雪彦山 純米 夏の生貯蔵(山田錦) 1800

 

兵庫県・姫路市 

スッキリとした酸と爽やかな香りが特徴。後口のキレも良く夏にピッタリな辛口純米酒です。

 

使用米:山田錦

精米歩合:70%

アルコール度数:15度

  • 3 kg
  • 在庫切れ
雪彦山 純米 夏の生貯蔵(山田錦)720

 

兵庫県・姫路市 

スッキリとした酸と爽やかな香りが特徴。後口のキレも良く夏にピッタリな辛口純米酒です。

 

使用米:山田錦

精米歩合:70%

アルコール度数:15度

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
雪彦山 純米無濾過生原酒(山田錦)720

 

兵庫県・姫路市 

 フレッシュかつ濃厚でパワフルな旨みが詰まったしぼりたてのお酒です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
雪彦山 純米吟醸無濾過生原酒(山田錦)720

 

兵庫県・姫路市 

 新鮮で薫り高い果実香と滑らかな旨みが特徴です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
雪彦山 純米吟醸 愛山1801 720

 

兵庫県・姫路市 

  ~播磨の若手農家集団「農家ハンズ」とのコラボ商品~

 希少米「愛山」をきょうかい1801号酵母で醸した限定醸造品です。

愛山らしい品のある香りと力強く芯のある旨みが特徴の辛口酒です。

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
雪彦山 純米吟醸 愛山1801 1800

 

兵庫県・姫路市 

  ~播磨の若手農家集団「農家ハンズ」とのコラボ商品~

 希少米「愛山」をきょうかい1801号酵母で醸した限定醸造品です。

愛山らしい品のある香りと力強く芯のある旨みが特徴の辛口酒です。

 

  • 3 kg

本田商店(姫路)

龍力 ドラゴン特別純米 赤ラベル(特A山田錦)720

 

兵庫県・姫路市

温めて美味しいをコンセプトに、伝統の造りである生もと造りの純米酒と速醸造りの純米酒をブレンドしました。コクのある奥深い味わいながら後味はすっきりしています。

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
龍力 ドラゴン特別純米 赤ラベル(特A山田錦)1800

 

兵庫県・姫路市 

温めて美味しいをコンセプトに、伝統の造りである生もと造りの純米酒と速醸造りの純米酒をブレンドしました。コクのある奥深い味わいながら後味はすっきりしています。

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
龍力 ドラゴン純米吟醸 黒ラベル Episode2(兵庫錦)1800

 

兵庫県・姫路市 

 Episode2 ~新たなるお米への挑戦~

兵庫県が温暖化対策の事業として開発した酒米「兵庫錦」を100%使用。 兵庫錦は山田錦を母方に西海134号を父方に掛け合わせて造られました。 味わいがありながらスッキリとしたキレ。コンセプトの甘みは旨味を表現しております。 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
龍力 ドラゴン純米吟醸 黒ラベル Episode2(兵庫錦)720

 

兵庫県・姫路市 

 Episode2 ~新たなるお米への挑戦~

兵庫県が温暖化対策の事業として開発した酒米「兵庫錦」を100%使用。 兵庫錦は山田錦を母方に西海134号を父方に掛け合わせて造られました。 味わいがありながらスッキリとしたキレ。コンセプトの甘みは旨味を表現しております。 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
龍力 ドラゴン純米 Episode3(山田錦×五百万石)1800

 

兵庫県・姫路市 

 Episode3 ~価格への挑戦・日々飲める酒~

山田錦を20%使用し、柔らかいコク味と香りを。五百万石を80%使用し、軽やかさを表現。四季を通じて楽しんでもらいたいという思いを込めた四色ラベル。

 

大きく吟味して醸すということは、米を磨くことだけではないという考えのもと、精米65%で50%のクオリティーが出せる精米法「原型精米」を行い大吟醸造りに挑戦したお酒。味わいは「フルーティー&マイルド」。トロピカル系の甘い香りと低精米ゆえの米の旨みを感じられるお酒です。

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
龍力 ドラゴン純米 Episode3(山田錦×五百万石)720

 

兵庫県・姫路市 

 Episode3 ~価格への挑戦・日々飲める酒~

山田錦を20%使用し、柔らかいコク味と香りを。五百万石を80%使用し、軽やかさを表現。四季を通じて楽しんでもらいたいという思いを込めた四色ラベル。

 

大きく吟味して醸すということは、米を磨くことだけではないという考えのもと、精米65%で50%のクオリティーが出せる精米法「原型精米」を行い大吟醸造りに挑戦したお酒。味わいは「フルーティー&マイルド」。トロピカル系の甘い香りと低精米ゆえの米の旨みを感じられるお酒です。

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
龍力 ドラゴン純米吟醸 黒ラベル EPISODE2 限定生酒 720ml

 

兵庫県・姫路市 

生の黒ドラEPISODE2!早い者勝ち!

数量限定の生バージョンをレギュラー商品と同価格で味わえるチャンスです!

 

 EPISODE2 ~新たなるお米への挑戦~

兵庫県が温暖化対策の事業として開発した酒米「兵庫錦」を100%使用。 兵庫錦は山田錦を母方に西海134号を父方に掛け合わせて造られました。 味わいがありながらスッキリとしたキレ。コンセプトの甘みは旨味を表現しております。 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
龍力 ドラゴン純米吟醸 黒ラベル EPISODE2 限定生酒 1800ml

 

兵庫県・姫路市 

生の黒ドラEPISODE2!早い者勝ち!

数量限定の生バージョンをレギュラー商品と同価格で味わえるチャンスです!

 

 EPISODE2 ~新たなるお米への挑戦~

兵庫県が温暖化対策の事業として開発した酒米「兵庫錦」を100%使用。 兵庫錦は山田錦を母方に西海134号を父方に掛け合わせて造られました。 味わいがありながらスッキリとしたキレ。コンセプトの甘みは旨味を表現しております。 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
龍力 播州辛口 特別純米ひやおろし 1800

 兵庫・姫路

 

最高級の酒米、兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用したしっかりと旨味ある辛口酒。一度火入による山田錦のフレッシュな香り、コクのある味わい、すっきりした後切れが特徴です。お薦めの温度帯は常温~熱燗。旨みと甘みが増してさらに美味しくなります。

 

・アルコール分:15.5%

・日本酒度:+5

・酸度:1.6

・アミノ酸度:1.4

・酵母:9号系

・精米歩合:65%

・使用米:特A地区山田錦

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
龍力 播州辛口 特別純米ひやおろし 720

 兵庫・姫路

 

最高級の酒米、兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用したしっかりと旨味ある辛口酒。一度火入による山田錦のフレッシュな香り、コクのある味わい、すっきりした後切れが特徴です。お薦めの温度帯は常温~熱燗。旨みと甘みが増してさらに美味しくなります。

 

・アルコール分:15.5%

・日本酒度:+5

・酸度:1.6

・アミノ酸度:1.4

・酵母:9号系

・精米歩合:65%

・使用米:特A地区山田錦

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

山陽盃酒造(宍粟)

播州一献 純米酒  720

兵庫・宍粟

 

兵庫夢錦を使用したお酒。米麹の使用歩合を多くし、味のあるタイプに仕上げました。 米の旨みがまろやかに広がる美味しい仕上がりのお酒です。冷酒~お燗まで、さまざまな温度帯でお楽しみいただけます。

 

原料米:兵庫夢錦

精米歩合:70%

日本酒度:+3

酸度:1.8

アミノ酸度:0.8

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
播州一献 純米酒 1800

兵庫・宍粟

 

兵庫夢錦を使用したお酒。米麹の使用歩合を多くし、味のあるタイプに仕上げました。 米の旨みがまろやかに広がる美味しい仕上がりのお酒です。冷酒~お燗まで、さまざまな温度帯でお楽しみいただけます。

 

原料米:兵庫夢錦

精米歩合:70%

日本酒度:+3

酸度:1.8

アミノ酸度:0.8

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
播州一献 純米酒 秋あがり 720

兵庫・宍粟

 

春に搾ったお酒を低温でゆっくり熟成させました。ふくらみのある味わいはお燗にもおすすめ。秋刀魚の塩焼きやキノコの天ぷらなど、秋の食材とも相性抜群です。

 

原料米:兵庫夢錦

精米歩合:70%

酵母:K901

アルコール度数:16%

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
播州一献 純米酒 秋あがり 1800

兵庫・宍粟

 

春に搾ったお酒を低温でゆっくり熟成させました。ふくらみのある味わいはお燗にもおすすめ。秋刀魚の塩焼きやキノコの天ぷらなど、秋の食材とも相性抜群です。

 

原料米:兵庫夢錦

精米歩合:70%

酵母:K901

アルコール度数:16%

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

出石酒造(出石町)

楽々鶴 きもと純米酒720

 

兵庫県・豊岡市 

 きもとならではの厚みのある味わいと洗練されたほのかな香りが特徴です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
楽々鶴 きもと純米酒1800

 

兵庫県・豊岡市 

 きもとならではの厚みのある味わいと洗練されたほのかな香りが特徴です。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
楽々鶴 上撰原酒720

 

兵庫県・豊岡市 

 20°近い原酒の圧倒的な旨みとパワー。夏はロック、冬場はお燗がお薦めです。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
楽々鶴 上撰原酒1800

 

兵庫県・豊岡市 

 20°近い原酒の圧倒的な旨みとパワー。夏はロック、冬場はお燗がお薦めです。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

香住鶴(香美)

香住鶴 生もと 辛口 1800

 

兵庫県・香美町 

 上品な酸味と旨みが特徴のキレのいい辛口酒。お燗でさらに旨みアップ。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
香住鶴 生もと 純米酒 1800

 

兵庫県・香美町 

 酒造りの伝統技法・生酛(生もと)造りで、米の旨味をしっかり引き出しました。コクがあり、鍋物、おでん、刺身、煮付けなど何にでもよく合う、気取らず毎日楽しめる純米酒です。

 

2009年度、2010年度全米日本酒歓評会【純米酒部門】2年連続金賞受賞
第12回2012年度全米日本酒歓評会 金賞受賞

芳醇・中辛口
原料米:兵庫県産五百万石
精米歩合:麹米63%・掛米68%
アルコール度数 15度

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
香住鶴 生もと 純米酒 720

 

兵庫県・香美町 

 酒造りの伝統技法・生酛(生もと)造りで、米の旨味をしっかり引き出しました。コクがあり、鍋物、おでん、刺身、煮付けなど何にでもよく合う、気取らず毎日楽しめる純米酒です。

 

2009年度、2010年度全米日本酒歓評会【純米酒部門】2年連続金賞受賞
第12回2012年度全米日本酒歓評会 金賞受賞

芳醇・中辛口
原料米:兵庫県産五百万石
精米歩合:麹米63%・掛米68%
アルコール度数 15度

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
香住鶴 吟醸純米 山廃 720

 

兵庫県・香美町 

 穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和した上品な味わい。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ

銀海酒造(養父)

月天(がってん)辛口 720

 

兵庫県・養父 

 キレのある辛口。冷でも燗でも飲みごたえ抜群です。

 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
月天(がってん)辛口 1800

 

兵庫県・養父 

 キレのある辛口。冷でも燗でも飲みごたえ抜群です。

 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ

此の友酒造(朝来)

但馬 辛口純米酒 山田錦 1800

 

兵庫県・朝来 

  兵庫県産「山田錦」を100%使用した辛口純米酒です。

上品でまろやかな旨みとキレのよさが特徴です。

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ

田治米(朝来)

竹泉 純米酒 どんとこい 1800

 

兵庫県・朝来 

 地元但馬産のどんとこい米で醸す辛口純米酒。冷や~燗がお勧め。 

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
竹泉 純米酒 どんとこい 720

 

兵庫県・朝来 

 地元但馬産のどんとこい米で醸す辛口純米酒。冷や~燗がお勧め。 

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
竹泉 純米吟醸 和田山雄町 1800

兵庫県・朝来  

 

夏季限定の商品。旨味たっぷりに仕上げた本年度の雄町米のお酒を搾ってすぐアルコール14%とし、1回の火入れした後に蔵内熟成させました。冷やや冷酒でキリっと切れの良い辛口夏酒として、またゆったりと人肌燗として、広がる酸味が食欲をそそり、味わい優しくスイスイと食事と共に楽しんでいただけます。14%と低めのアルコールが体に優しく染みていきます。暑さに疲れた身体、夏バテの食欲不振、より食事を美味しくさせる夏の癒し酒としてお楽しみください。

 

原料米:兵庫県和田山産雄町100%

精米歩合:55%

アルコール度数:14%

日本酒度:+8

酸度:1.5

アミノ酸度:1.2

  • 3 kg
  • 在庫切れ
竹泉 純米吟醸 和田山雄町 720

兵庫県・朝来  

 

夏季限定の商品。旨味たっぷりに仕上げた本年度の雄町米のお酒を搾ってすぐアルコール14%とし、1回の火入れした後に蔵内熟成させました。冷やや冷酒でキリっと切れの良い辛口夏酒として、またゆったりと人肌燗として、広がる酸味が食欲をそそり、味わい優しくスイスイと食事と共に楽しんでいただけます。14%と低めのアルコールが体に優しく染みていきます。暑さに疲れた身体、夏バテの食欲不振、より食事を美味しくさせる夏の癒し酒としてお楽しみください。

 

原料米:兵庫県和田山産雄町100%

精米歩合:55%

アルコール度数:14%

日本酒度:+8

酸度:1.5

アミノ酸度:1.2

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ

鴨庄(丹波)

鴨庄 花鳥末廣 葉月 夏のしぼりたて 純米生酒 720

 

兵庫県・丹波 

~蔵元以外で購入できるのは吟SHIZUKUだけ!!~

 

地元丹波の有機栽培コシヒカリ米を使用。

 しぼりたてならではのパンチのある旨みが持ち味。フレッシュで切れのある味わいです。

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
鴨庄 かものしょう 百人一酒 純米生酒 720

 

兵庫県・丹波 

~蔵元以外で購入できるのは吟SHIZUKUだけ!!~

 

地元丹波の有機栽培コシヒカリ米を使用。

 カカオの香りと味わいが特徴的な旨みたっぷりの生酒です。  

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
鴨庄 かものしょう 百人一酒 純米生酒 1800

 

兵庫県・丹波 

~蔵元以外で購入できるのは吟SHIZUKUだけ!!~

 

   地元丹波の有機栽培コシヒカリ米を使用。

 カカオの香りと味わいが特徴的な旨みたっぷりの生酒です。 

  • 3 kg
  • 在庫切れ

山名酒造(丹波)

奥丹波 特別純米酒 山田錦 250

 

兵庫県・丹波 

 兵庫県産山田錦を100%使用した特別純米酒。 やさしい香りとなめらかな口当たりで、きめ細かくすっきりとしたのどごし。  

 

●酒質:純米酒 ●原料酒米:兵庫県産山田錦
●日本酒度:+2(やや辛口) ●アルコール分:15度
●精米歩合:60%

 

  • 0.55 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
奥丹波 純米酒 1800

 

兵庫県・丹波 

 深い味わいと穏やかで落ち着いた香りが特徴。一年を通じて変わらぬ穏やかな風味が様々な料理を引き立てます。冬は燗につけて、夏は冷やすもよし。日々の食卓に欠かせぬ座右の酒。

●酒質:純米酒 ●原料酒米:五百万石・兵庫北錦
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:15度
●精米歩合:70%

 

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
奥丹波 純米酒 720

 

兵庫県・丹波 

 深い味わいと穏やかで落ち着いた香りが特徴。一年を通じて変わらぬ穏やかな風味が様々な料理を引き立てます。冬は燗につけて、夏は冷やすもよし。日々の食卓に欠かせぬ座右の酒。

●酒質:純米酒 ●原料酒米:五百万石・兵庫北錦
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:15度
●精米歩合:70%

 

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
奥丹波 純米吟醸 野条穂 720

 

兵庫県・丹波 

 幻の酒米(野条穂)を使用したお酒。

半世紀前に絶滅した伝説の酒米「野条穂」を現代に蘇らせるプロジェクト。復刻醸造した幻の純米吟醸酒は、ふくよかな香りとゆったりとした深い味わいの銘品。

●酒質:純米吟醸 ●原料酒米:野条穂
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:60%

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米大吟醸 卓 720

 

兵庫県・丹波 

 生粋の丹波杜氏・青木卓夫が酒米の栽培から醸造までを一貫して手掛ける特別な一本。愛する地元への想いが結実した究極のプライベート大吟醸です。

 

原料酒米:五百万石
●日本酒度:+4(辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:50%

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米大吟醸 卓 1800 (吟SHIZUKUオリジナル1.8Ⅼ瓶)

 

兵庫県・丹波 

 生粋の丹波杜氏・青木卓夫が酒米の栽培から醸造までを一貫して手掛ける特別な一本。愛する地元への想いが結実した究極のプライベート大吟醸です。

 

原料酒米:五百万石
●日本酒度:+4(辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:50%

  • 3 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米大吟醸 無濾過生原酒 卓ノ生 720

 

兵庫県・丹波 

 昔ながらのスタイルで、夏は米づくり、冬は酒づくり。生粋の丹波杜氏 青木卓夫が酒米の栽培から醸造までを一貫して手掛ける純米大吟醸。酒通の熱烈なご要望にお応えして、この秘蔵酒を生のままお届け。(限定品)

 

原料酒米:五百万石
●日本酒度:+6(辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:50%

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米大吟醸720

 

地元の誇り、正当純血種の兵庫山田錦100%の仕込み。日本酒の枠を超えた華やかな味わいの珠玉の純米大吟醸。ご贈答にも最適の品です。

●酒質:純米大吟醸 ●原料米:山田錦
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール度:16度
●精米歩合:50%

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米大吟醸 亀雄山 300ml×3本セット(化粧箱入り)

 

“不世出の名品種”と謳われる「亀の尾」、現存するほとんどの酒米のルーツとも云われる「雄町米」、生誕80年を迎えてもなお、酒米の王者に君臨する「山田錦」の贅沢な純米大吟醸の組み合わせ。

<亀の尾>精米歩合:50% 日本酒度:+3(やや辛口)
<雄町米>精米歩合:50% 日本酒度:+4(辛口)
<山田錦>精米歩合:50% 日本酒度:+2(やや辛口)

  • 1.5 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 亀の尾 純米大吟醸720

 

亀の尾を有機栽培し醸造。

なめらかで上品な旨みが感じれらるお酒。

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米吟醸 Hyougo Sake 85 720ml

 

兵庫県が次代の担う酒造好適米として新しい品種を開発しました。海外向けの日本酒原料として醸造適性が期待されている「Hyogo Sake 85」。この酒米による新しいお酒を、海外市場に先駆け国内の日本酒ファンにお届けします。

 

●原料酒米:Hyogo Sake 85
●日本酒度:+4(やや辛口)

●アルコール分:16度
●精米歩合:60%

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米吟醸 Hyougo Sake 85 1800ml

 

兵庫県が次代の担う酒造好適米として新しい品種を開発しました。海外向けの日本酒原料として醸造適性が期待されている「Hyogo Sake 85」。この酒米による新しいお酒を、海外市場に先駆け国内の日本酒ファンにお届けします。

 

●原料酒米:Hyogo Sake 85
●日本酒度:+4(やや辛口)

●アルコール分:16度
●精米歩合:60%

  • 3 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米吟醸 生酒 春霞み720

 

かすかにオリが残るかすみ酒。

気温が最も下がる寒の候(1月~2月初旬)、醸造環境としてベストの時期に醸すもろみに、吟醸仕込み専用の「明利310」酵母を採用。その優美な香りと雪解け水のようなさらさらとした味わいは、日頃日本酒が苦手な方やワイン通をも虜にします。春特有の苦みのある野菜(菜の花、フキノトウ、筍)、淡泊な鰆や春鰹などの魚、ちらし寿司などに合わせるとピッタリ。原料米は、地元「ひょうたん農場」の酒米・五百万石を100%使用しました。

 

●原料酒米:五百万石
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:14度
●精米歩合:60%

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米吟醸 生酒 春霞み1800

 

かすかにオリが残るかすみ酒。

気温が最も下がる寒の候(1月~2月初旬)、醸造環境としてベストの時期に醸すもろみに、吟醸仕込み専用の「明利310」酵母を採用。その優美な香りと雪解け水のようなさらさらとした味わいは、日頃日本酒が苦手な方やワイン通をも虜にします。春特有の苦みのある野菜(菜の花、フキノトウ、筍)、淡泊な鰆や春鰹などの魚、ちらし寿司などに合わせるとピッタリ。原料米は、地元「ひょうたん農場」の酒米・五百万石を100%使用しました。

 

●原料酒米:五百万石
●日本酒度:+2(やや辛口) ●アルコール分:14度
●精米歩合:60%

  • 3 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米生酒 720

 

兵庫県・丹波 

 すっきり綺麗でありながらふくよかな深みを感じさせ、生酒ならではの爽やかさと、米の旨みが存分に味わえる氷温貯蔵の生酒。切れのある辛口です。


●酒質:純米吟醸 ●原料酒米:兵庫北錦 
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:60%

 

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米生酒 1800

 

兵庫県・丹波 

 すっきり綺麗でありながらふくよかな深みを感じさせ、生酒ならではの爽やかさと、米の旨みが存分に味わえる氷温貯蔵の生酒。切れのある辛口です。


●酒質:純米吟醸 ●原料酒米:兵庫北錦 
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:60%

 

  • 3 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米原酒 ひやおろし720

兵庫・丹波

 

冬に搾った新酒が半年という月日をかけて、すばらしい変化を遂げました。やさしく瑞々しい口当たりに、熟成したまろやかさがプラス。「秋上がり」とも称される、この時期だけのとっておきの酒を原酒のまま蔵出し。

●酒質:純米 ●原料酒米:五百万石/兵庫北錦
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:17度
●精米歩合:70% ●酸度:1.6 ●アミノ酸度:1.8

  • 1.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
奥丹波 純米原酒 ひやおろし1800

兵庫・丹波

 

冬に搾った新酒が半年という月日をかけて、すばらしい変化を遂げました。やさしく瑞々しい口当たりに、熟成したまろやかさがプラス。「秋上がり」とも称される、この時期だけのとっておきの酒を原酒のまま蔵出し。

●酒質:純米 ●原料酒米:五百万石/兵庫北錦
●日本酒度:+3(やや辛口) ●アルコール分:17度
●精米歩合:70% ●酸度:1.6 ●アミノ酸度:1.8

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
奥丹波 純米しぼりたて生酒(兵庫北錦)720

 

鮮烈な若さが印象的なキレのある辛口。

 

●酒質:純米 ●原料酒米:兵庫北錦
●日本酒度:目標値+6(辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:70%

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
奥丹波 純米しぼりたて(兵庫北錦)1800

兵庫・丹波

 

鮮烈な若さが印象的。爽やかな香りとシャープな口当たりの辛口。

 

●酒質:純米 ●原料酒米:兵庫北錦
●日本酒度:目標値+6(辛口) ●アルコール分:16度
●精米歩合:70%

  • 3 kg
  • 在庫切れ

西山酒造場(丹波)

小鼓 純米吟醸 1800

兵庫・丹波

 日本全国美酒鑑評会 準大賞

 

料理の味を引き立てる純米吟醸酒。

どんな料理にも合う、スッキリとした米の甘みと旨みが特徴です。

 

精米歩合 麹米:兵庫北錦 50%  掛米:五百万石 58%

アルコール度数:16度以上17度未満

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日
小鼓 純米大吟醸  路上有花 桃花 720ml 化粧箱入り

兵庫・丹波

・モンドセレクション4年連続最高金賞

・iTQi優秀味覚賞クリスタル味覚賞

・ワイングラスでおいしいアワード金賞

・ロンドン酒チャレンジ 2年連続銀賞

 

すっきりした甘さが特徴の"兵庫北錦"で造った純米大吟醸です。

 

使用米:兵庫北錦

精米歩合:50%

アルコール度数:16度以上17度未満

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
小鼓 純米大吟醸  路上有花 黒牡丹 720ml 化粧箱入り

兵庫・丹波

・International SAKE Challenge SILVER銀賞
・モンドセレクション最高金賞

 

希少な酒米"但馬強力"で造った純米大吟醸です。

 

使用米:但馬強力

精米歩合:50%

アルコール度数:16度以上17度未満

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
小鼓 純米無濾過 生原酒720

 

※限定流通品

地元産の酒米を使用したコストパフォーマンス抜群の純米生原酒

旨み十分でパンチのある味わい。

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
小鼓 純米無濾過 生原酒1800

 

※限定流通品

地元産の酒米を使用したコストパフォーマンス抜群の純米生原酒

旨み十分でパンチのある味わい。

  • 3 kg
  • 在庫切れ
小鼓 讃鼓 純米大吟醸無濾過生原酒(山田錦)720

 

※限定流通品

兵庫県産山田錦を使った贅沢なお酒。

山田錦の旨味が十分な、しぼりたてフレッシュな味。

  • 1.1 kg
  • 在庫切れ
小鼓 讃鼓 純米大吟醸無濾過生原酒(山田錦)1800

 

※限定流通品

兵庫県産山田錦を使った贅沢なお酒。

山田錦の旨味が十分な、しぼりたてフレッシュな味。

  • 3 kg
  • 在庫切れ

地酒専門・試飲販売

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